Educación y Formación Agroecológica
MAELA basa sus herramientas educativas en la experiencia y sabiduría local, fortaleciendo la educación popular, incidiendo en los sistemas educativos formales, promoviendo la educación política, además de crear y fortalecer espacios para la apreciación de saberes ancestrales donde el ser humano y la Madre Tierra son el primer lugar.
MAELA cree en la conciencia crítica a través de la construcción colectiva del conocimiento y, por ello, promueve debates sobre alternativas reales e integrales para los sistemas alimentarios actuales, sobre la importancia de consumir alimentos locales y nutritivos, y sobre los efectos negativos del uso de transgénicos y pesticidas, entre otros diversos temas relacionados con sus ejes estratégicos.